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烤豆腐蔬菜丸子(章鱼烧烤板)
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老实
自从章鱼烧烤板到手后就一直在研究能做什么。先来一个素丸子吧。虽然没有炸的那么脆那么香,但是胜在用油少、健康,特别时候家里有小朋友的。一起做乐趣多多。
食材
豆腐
200g
胡萝卜
50g
油菜
20g
面粉
少量
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
鸡蛋
1个
干香菇
2朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
豆腐捣碎、胡萝卜切丝、油菜切碎、香菇泡软切碎
步骤 2/6
全部料放进一个大容器、敲入鸡蛋、撒入面粉、调入盐、鸡精、胡椒粉。面粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不会太水就行。
步骤 3/6
所有东西混合搅拌均匀,然后用手揉搓成一颗一颗丸子的形状,大小跟电烤板的模子那么大。
步骤 4/6
烤板预热5分钟后,刷一点油,放入丸子。
步骤 5/6
底部烤硬了就可以用竹签翻面了。
步骤 6/6
期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热。烤完装盘,可以直接吃也可以蘸酱吃,取决于你调料放多少。
发布于 2018-09-09
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