2013年回国跟小伙伴在饭店吃的蔬菜丸子，味道还一直留在脑海里，那次也是咸的要死，这次自己做竟然盐也放多了，本来想给起名字叫胡萝卜丸子，但是这个菜让我想起了2013年回国的快乐时光，就叫他蔬菜丸子吧。
做美食的宗旨就是自由发挥，总能给你惊喜，这里我用的洋葱是因为家里没有小葱了，不喜欢吃香菜的可以不放，可以放土豆，粉条也可以。