“萝卜烧肉”是绝配菜肴，可以防止猪肉“助湿生痰” 帮助健胃消食，在一定程度上预防脂肪过度堆积，利于减肥。
“萝卜烧肉”做法简单易行，但要比较长的烧煮时间。在下制作了一道《白玉卷》就是（萝卜卷肉糜）。制作更为简单方便，用这样的方法减少烧煮的时间，更适合上班一族的作息规律。
菜系：英英私房菜
口味：清淡
工艺：蒸
特点：
菜式漂亮，香气悠悠，吃口鲜嫩，营养合理。
小贴士 ：
一点要蒸透，不然这肉糜会产生一点点不好吃的酸味。