玉米胡萝卜猪肉饺子
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怯猫儿爱吃肉爱

玉米是一种常见的粮食作物,主要生产于北方,有黄玉米、白玉米两种,其中黄玉米含有较多的维生素A,对人的视力十分有益。玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 1个
鲜玉米 2个
1小勺
酱油 适量
蚝油 适量
香油 适量
辣椒油 少许
姜粉 少许
蒜粉 少许
温水 适量
食用油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    小麦面粉加入盐、食用油,再加入适量的温水,拌成絮状
  • 步骤 2/13
    然后揉成光滑的面团。
  • 步骤 3/13
    盖上湿布松弛半小时。
  • 步骤 4/13
    准备肥瘦猪肉、玉米和胡萝卜。
  • 步骤 5/13
    猪肉洗净剁成肉沫。
  • 步骤 6/13
    玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁。
  • 步骤 7/13
    肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、蒜粉、姜粉,然后顺一个方向拌匀。
  • 步骤 8/13
    再加入胡萝卜丁和玉米粒拌匀即可。
  • 步骤 9/13
    取出松弛好的面团加少干粉,揉至光滑。
  • 步骤 10/13
    然后分成小挤子,擀成小面片。
  • 步骤 11/13
    取一片面片,放上饺子馅。
  • 步骤 12/13
    然后捏好。
  • 步骤 13/13
    锅内加清水,烧开后再把饺子放进去,煮熟即可。
小贴士

下了饺子后,搅动一下,以免沾锅。然后加盖,第一次沸腾,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可,待饺子已经浮上来,就可以捞出来了。

发布于 2019-07-31
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