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炸蔬菜丸子
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追星clockwise

吃过蔬菜丸子但是不知道是怎么做的，那天一人在家，闲着没事，在菜谱上还真的搜到了蔬菜丸子，照着菜谱做了一次，效果不是太满意，面粉有点多了，下次再改良一下。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 100g
油麦菜 100g
鸡蛋 1个
油 半锅
盐 适量
酱油 适量
面粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料洗净备用
  • 步骤 2/11
    韭菜切碎
  • 步骤 3/11
    油麦菜切成段，去掉老的部分
  • 步骤 4/11
    再将剩下的切碎
  • 步骤 5/11
    两种菜放入容器中打入一个鸡蛋
  • 步骤 6/11
    调入适量盐和酱油搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    再放入适量面粉搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    做成小丸子
  • 步骤 9/11
    锅中倒油，待油7成热时放入丸子开炸。
  • 步骤 10/11
    炸制两面金黄即可
  • 步骤 11/11
    装盘食用即可
小贴士

材料可随自己喜好改变，不一定非得用这两种蔬菜，

发布于 2019-06-25
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