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蔬菜丸子
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漝超像熊猫熊

夏天是容易上火的季节，所以要多吃蔬菜，有时候因为小孩子不爱吃蔬菜这样做孩子们就会很喜欢吃了。

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 100g
韭菜 100g
鸡蛋 1个
面粉 适量
盐 适量
花椒面 适量
油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好主要食材
  • 步骤 2/7
    将茼蒿和韭菜摘去老根清洗干净，用干毛巾挤干水后切碎备用
  • 步骤 3/7
    菜碎中放入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    放入盐、蚝油、花椒面等调料搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    放入适量面粉拌匀
  • 步骤 6/7
    做好蔬菜糊后锅中放收入适量油烧热，吧蔬菜糊做成小丸子样子放入锅中小火炸
  • 步骤 7/7
    丸子炸制金黄即可出锅食用
小贴士

1、放完调料后要立刻进行炸制，避免出水过多不成形

2、炸丸子切忌火不要太大

3、炸完趁热吃才好吃

发布于 2019-08-20
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