超好喝的笋干香菇鸡肉汤
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食材
香菇 6-8朵
1-2根
1-3片
小半只
适量
黄酒 适量
干笋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把鸡肉洗净,冷水下锅,放一些黄酒,生姜,葱,去血沫。捞出沥干备用。
  • 步骤 2/4
    锅烧干,热油,放入姜片与鸡肉翻炒一小会就可以了,加入开水,开小火慢炖。这里爱喝汤的朋友们建议多放些水,因为煮到后面水会变少。
  • 步骤 3/4
    上面的步骤,可以慢炖和20分钟到半小时,然后加入香菇与笋干,还是小火一直炖。我差不多炖了有两个小时左右……加入适量盐调味即可。
  • 步骤 4/4
    出锅,开吃啦!!
发布于 2018-11-07
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