天越来越热，春节囤的香菇，端午公司福利发的笋干，都还没大动，过了夏可就不大好了。怎么在短时间内大量消耗可成了难题。这道笋干香菇肉丁其实只是在香茹卤肉（饭）的基础上略加变通，但是效果却很惊艳！原本只有软糯口感加入石笋干后有嚼头，口感更加丰富，并且高纤的笋干夏天摄入也大有裨益。一起来试试吧。
猪肉一定用五花肉啊！