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香菇肉丁
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整洁undesirable

香菇肉丁，营养丰富，鲜香适口，操作简单，配上白米饭，嘿嘿，你就吃吧~~

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
香菇 100g
胡萝卜 60g
葱 适量
酱油 适量
料酒 适量
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉切丁，放适量酱油料酒腌制。
  • 步骤 2/7
    香菇和胡萝卜洗净，切成小丁。
  • 步骤 3/7
    锅内烧开适量清水，放入胡萝卜丁，焯3分钟，捞出控水。
  • 步骤 4/7
    锅内放适量油，油热后放肉丁翻炒，炒至变色，盛出。
  • 步骤 5/7
    原锅放适量油，放入香菇丁和胡萝卜翻炒。
  • 步骤 6/7
    沥少许水，放入炒好的肉丁，加少许盐，倒入适量蚝油，翻炒。
  • 步骤 7/7
    加入葱花，最后倒入准备好的水淀粉，翻炒均匀出锅即可。
小贴士

胡萝卜先焯一下，更易熟。

放了蚝油，所以放盐的时候要少点。

发布于 2019-09-18
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