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炸柿子丸子
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伤情undertaking

小时候，麻麻只要做炸柿子丸子，我都会觉得好幸福，甜甜的，棒棒哒！

现正是柿子的季节，就想着自己尝试的炸一次，哈哈，很成功呢（主要因为是简单）

食材
柿子 N个（哈哈，原谅我用N个代替，这个其实多少都可以）
面粉 适量（不要太稀就可以）
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    柿子洗净去皮，打泥状，我是嫌麻烦，直接带上手套用手捏的
  • 步骤 2/4
    加入面粉搅拌均匀，面粉不用太多，只要可以成型即可，静至5分钟（爸爸说面粉没有完全溶开，炸的时候会油花四溅，所以，你们懂得，哈哈，我选择静至）
  • 步骤 3/4
    锅内油温八成热左右，开始开炸（因为要左手虎口捏丸子，右手用勺子成型，实在无法拍照了，原谅我吧）
  • 步骤 4/4
    完工！（照片是炸后好久才拍的，所以会有点塌陷）
小贴士

柿子本身就比较甜，我就没加糖，但喜欢更甜一点的宝宝，可以根据口味适量添加

发布于 2018-07-12
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