柿子的营养很丰富，有很多人喜欢，可是我却对柿子不怎么感冒，总感觉有股怪怪的味道，别人送的几个柿子眼看就要放坏了，忽然想出了拿它炸丸子的想法，还别说，用柿子和面炸出的丸子，吃起来有一点点柿子的味道，那种怪味没有了，是一个解决柿子的好吃法哦。
1.因为柿子的大小不同所以在添加面粉和成面团的时候要自己酌情添加，尽量把面团和的软一些，面团太硬了炸出的丸子容易发硬，口感不好。
2.炸好的丸子趁热食用，放凉后丸子也会发硬。