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炸香芋丸子
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overlap聪明

炸香芋丸子，中秋季期间正是吃香芋的季节，市场上到处都是买芋头的，有小头，大芋头。小芋头比较便宜，要相差两元钱一斤，为了省钱就买了些小芋头，做了这盘香炸香芋丸子。

食材
香芋 500g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小芋头蒸熟，
  • 步骤 2/9
    加糖，
  • 步骤 3/9
    用棒槌槌碎，
  • 步骤 4/9
    再槌，
  • 步骤 5/9
    槌成香芋泥，
  • 步骤 6/9
    搓成丸子，
  • 步骤 7/9
    做好的香芋丸子，
  • 步骤 8/9
    放进热油锅里油炸，
  • 步骤 9/9
    翻香脆即可。
小贴士

香炸香芋丸子，香脆香甜。

发布于 2023-10-01
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