秋季新鲜的柿子大量上市，柿子味道甜美，营养丰富，而最近又迷上了糯米粉制作的食物，于是就开动脑筋制作了这款油炸糯米柿子饼，没想到味道还不错，柿子的香甜融入糯米的软糯，外壳焦焦脆脆的，真的很好味。
1、控制糯米粉和柿子的比例。
2、柿子汁加热温度在80度左右，即可加入糯米粉，趁热拌匀，揉成面团。
3、控制火候耐心将糯米柿子饼两面炸成金黄即可。
4、趁热食用味道更好。
5、喜欢甜食的可酌情添加白糖食用。