芋头软面润滑口感好营养丰富，添加适量的糯米粉，制成糯米芋头饼，下油锅煎制，外形焦黄，口感酥脆，内在保持融合了芋头的软面和糯米的柔糯，真好吃，我给出的评价。
1、自行控制芋头和糯米粉的比例，加适量的水活成团装。
2、静置活好的芋头糯米团15分钟。
3、控制油温和火候耐心煎制芋头糯米饼。
4、喜欢甜食的可加白糖调味。