之前在小红书上看见过做小婴儿的蒸蛋糕，今天加了糖和红枣、蓝莓，口感不是特别特别松软，不过，胜在用料简单，过程很简单，操作时间短，早上可以给小孩当早餐吃，配上热饮，活力满满的一天。
1）30克糖 我觉得很足够了，有明显的甜味，按喜好自己控制份量，低糖比较健康。
2）给婴儿吃，完全不要放糖，打蛋时间会久一些，可以等量的奶粉，或者一根香蕉泥或者红枣酱，在蛋液与面粉混合翻拌时一起拌入，我试过香蕉加蓝莓，味道不错，可以适量多一点。
3）翻拌翻拌！不要搅，不要翻拌时间过久，快速混合好。
4）蛋一定要耐心打好，会影响松软度，虽然成品也不是特别松软，但是够简单够快速。