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蔓越莓蒸蛋糕
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焉曰访磷捞
蒸蛋糕,做法简单,口感松软香甜,是最适合老人孩子食用的点心啦!
时间:10-30分钟
食材
低粉
110克
鸡蛋
4个
白糖
70克
玉米油
30克
蔓越莓干
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
原料。
步骤 2/8
全蛋打入盆中,分次加糖,高速打至滴落的蛋液可以划出8字,且不易消失。
步骤 3/8
倒入玉米油,低速打10秒。
步骤 4/8
筛入混合好的低粉。
步骤 5/8
拌匀。
步骤 6/8
将面糊装入模具,撒蔓越莓干,提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子,蒸15分钟。
步骤 7/8
蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
步骤 8/8
松软香甜的蒸蛋糕!
小贴士
全蛋打发相对于分蛋打发,比较有难度。如果您室温较低,可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中,隔水打发全蛋液。
发布于 2018-07-16
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