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做出肉味的杏鲍菇
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孩子喜吃肉，不能天天吃，用杏鲍菇代替，虽然过油但是轻炸沥油，也能和肉相比，记下此菜谱换换口味的。

食材
杏鲍菇 2个
姜 适量
盐 适量
葱 适量
鸡蛋 2个
淀粉 适量
番茄酱 1袋
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇2个
  • 步骤 2/8
    切较厚片，撒适量盐拌匀备用。
  • 步骤 3/8
    将蒜、葱、姜切粒
  • 步骤 4/8
    腌好的杏鲍菇铺上淀粉。
  • 步骤 5/8
    再裹上鸡蛋液
  • 步骤 6/8
    用小火轻炸，两面泛黄就捞出控油摆盘。
  • 步骤 7/8
    热锅凉油，放大蒜西红柿酱炒，添加适量水，再加点蚝油，最后调入适量淀粉水，汤开后浇到杏鲍菇上，再撒上葱粒。
  • 步骤 8/8
    开吃，有肉的感觉。
发布于 2018-11-12
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