作为一个特别爱吃蘑菇的人,对蘑菇有着深刻的理解。蘑菇是少数富含高蛋白的植物之一,而且还有非常丰富的微量元素。蘑菇是强身健体、减肥养颜的最好食材了。吃惯了中式的蘑菇,可以试一试这西式的做法。简简单单的调料,但是能让蘑菇发挥出最大的鲜美,这道煎杏鲍菇做出来之后,连不吃蘑菇的儿子都连着吃了好几片,大家不妨一试。
1肉末调馅的时候不要另外放盐,否则肉酱容易咸;
2 既然是黑椒肉酱,那么黑胡椒粉肯定要放足量;
3 我家的黄油是断顿了,否则的话,放点黄油这道黑椒肉酱煎杏鲍菇会更加正宗。