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黑椒煎杏鲍菇
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黑椒煎杏鲍菇

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1个
黄油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好杏鲍菇、黑胡椒、盐，还有1小块黄油
  • 步骤 2/6
    杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片
  • 步骤 3/6
    平底锅放入1小块黄油，小火加热至融化，把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎
  • 步骤 4/6
    撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味
  • 步骤 5/6
    磨上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可
  • 步骤 6/6
    装盘后在上面再磨上少许黑胡椒碎，趁热吃会更美味
小贴士

杏鲍菇切片后用用厨房纸擦干水分，不然煎的时候会有水渗出，影响口感。

发布于 2019-10-18
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