橄榄油干煎杏鲍菇
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英睿案

天然素食里头,最具肉食口感的,当属杏鲍菇莫属了,菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,杏鲍菇实在是我的心头爱,无论是主菜还是配菜,可以开发出好多食谱呢,这款干煎既简单,又美味,黑胡椒与杏鲍菇是绝配。

食材
杏鲍菇 一个
1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
橄榄油 40ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    杏鲍菇切片
  • 步骤 2/4
    锅里下橄榄油,烧热后,一片一片的夹入杏鲍菇,一面先煎
  • 步骤 3/4
    开始杏鲍菇会出水,待水稍干后,撒上黑胡椒、白胡椒
  • 步骤 4/4
    翻面继续煎至水收干,撒上盐,翻炒几下,即可出锅
发布于 2019-01-25
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