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凉拌西瓜皮
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zheng炀
如今,吃西瓜者多,而惜瓜皮者却寥寥。四处询问,才发现不少人家在夏日里吃完西瓜后,仍喜用西瓜皮烹制菜品。
凉拌西瓜皮特意保留了红色果肉的部分,使得腌制后的瓜皮不仅脆爽,还带着西瓜的清甜味。
食材
西瓜皮
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
白醋
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
将西瓜皮外部墨绿色硬皮去掉,留青白色皮肉,切丝
步骤 2/3
洒入适量盐、蜂蜜、白醋,拌匀
步骤 3/3
覆上保鲜膜,于冰箱中腌制一晚,次日即可食用
发布于 2018-12-17
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