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凉拌西瓜皮
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ohm天穹

天气太热，吃些凉拌菜很舒服。西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴，含糖量很低。将西瓜皮凉拌了食用，很适合这个酷暑时节。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 300g
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
花椒油 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    刮去西瓜皮表皮的绿皮。
  • 步骤 2/8
    切成条。
  • 步骤 3/8
    加盐搅拌均匀腌制10分钟，这样可以杀出瓜皮中的水，也可以令瓜皮变软。
  • 步骤 4/8
    挤出瓜皮中的水。
  • 步骤 5/8
    加味精。
  • 步骤 6/8
    加鸡精。
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀，加花椒油。
  • 步骤 8/8
    拌均匀撒些白芝麻即可享用。
小贴士

调味品依据个人口味添加。

发布于 2023-05-28
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