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榴莲芝士披萨
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盼望crack
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食材
高筋粉 140g
低筋粉 60g
橄榄油 15g
干酵母 5g
糖 16g
盐 3g
水 120ml
榴莲肉 适量
马苏里拉芝士 适量
奶油奶酪 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    饼皮所有材料揉成团，发酵至2倍大
  • 步骤 2/6
    排气后分小块，6寸披萨的话，分3-4份就可以
  • 步骤 3/6
    中间发酵15分钟，取一份擀成圆饼，用叉子扎孔
  • 步骤 4/6
    软化的奶油奶酪抹到饼上，我没来得及软化，就切了块
  • 步骤 5/6
    榴莲肉切小块，均匀铺上，再撒上马苏碎
  • 步骤 6/6
    烤箱预热200度，上下火，中层，烤至奶酪出现焦斑即可
发布于 2018-11-29
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