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榴莲芝士蛋糕
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阿嚏明宋青书崆

我是榴莲控，爱上榴莲，源自于榴莲的特出味道。闻着臭，吃着却很香甜。喜欢吃榴莲，也喜用榴莲制作的美食。榴莲芝士蛋糕就是其中之一。制作蛋糕也是一种享受，满屋飘香，让人陶醉。

时间:10-30分钟
食材
奶油奶酪 125克
淡奶油 100克
榴莲 120克
低粉 30克
鸡蛋 2个
糖 60克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋分离。
  • 步骤 3/9
    将榴莲肉和30克淡奶油放入搅拌机中搅打成榴莲泥。
  • 步骤 4/9
    把奶油奶酪 淡奶油和20克糖放入容器中。
  • 步骤 5/9
    搅打至润滑无颗粒状。
  • 步骤 6/9
    加入榴莲肉搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    加入蛋黄继续搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    筛入低粉。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀成蛋黄奶酪糊。
小贴士

蛋糕出炉后冷却，连同模具一起放入冰箱冷藏4个小时再脱模，口感更好。

本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W

发布于 2018-11-16
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