这个周末外面大雪纷飞,我和朋友在家做了这款甜点。浓郁的奶香和口感绵密的果肉配上唇齿间香浓的蛋味,是一款吃一口就能够让你感动的甜品,不难做却也是聚会上你能拿出来炫耀的甜品。快来试试吧。
下面是摩羯座po主的温馨小贴士,没办法不是射手什么的不会卖萌,而且喜欢条理性一点,大家凑活的看看:
1. 任何水果都适用。如果不爱吃榴莲可以换成芒果或者香蕉之类的水果。
2. 一开始煎饼皮可能会焦,没关系,慢慢就会好,主要记得不要心急一定要小火慢慢烘。
3. 内陷加牛奶主要是更加容易搅拌和水润,请按照实际水果的含水量酌情增减。
4. 饼皮加盐是为了把牛奶的香气,鸡蛋的鲜美和榴莲的甜味撑托出来,必不可少。
5. 饼皮不要一直去翻,如果熟了,它可以很容易脱离锅面。