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心形椰蓉包
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繁华仅此涟东

椰蓉经过烘烤以后十分的香啊！

食材
高筋粉 200克
奶 120克
糖 适量
黄油 25克
酵母 3克
盐 1克
椰蓉 适量
全蛋液 25克
蛋黄 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面包机内放入面粉，盐，奶，糖，酵母，蛋液按快速和面20分钟后加入黄油！按发面团键进行第一次和面发酵！
  • 步骤 2/11
    椰蓉加1个蛋黄和适量白糖搅拌均匀备用！
  • 步骤 3/11
    面团从面包机内取出排气，称重，分割成8个小面松驰10分钟！
  • 步骤 4/11
    将小面包擀成这个形状！
  • 步骤 5/11
    放一些椰蓉在一侧，对折！
  • 步骤 6/11
    在一侧加入椰蓉，再对折！
  • 步骤 7/11
    步骤
  • 步骤 8/11
    切开
  • 步骤 9/11
    切开以后向内侧一翻
  • 步骤 10/11
    如此图
  • 步骤 11/11
    进烤箱180度20分钟左右完成！
小贴士

不用2次发酵直接烤！

由于面软，可在擀面棍上擦一点油！

一次发酵时间可以长一些，如果手揉可尽量揉到扩展！

发布于 2019-02-03
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