以前用面包机和面发面做面包每次都要费大半天时间。现在改用电动打蛋器搅面团烤箱发酵时间缩短了不少，这样大大提高我做面包的热情。非常喜欢椰蓉面包的味道，自制的椰蓉馅料椰香奶香味道浓郁，安全放心，百吃不厌。今天是情人节，我也跟风做一款应景的椰蓉心形面包，来与豆亲们共同分享。
烤面包时一定要掌握好自家烤箱的温度，如果上色较快较重可开烤箱在面包上放上锡纸盖住面包以免烤糊。