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菱角毛豆米
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郑危险男爵

菱角的脆爽、毛豆的清酥、微辣开胃好下饭。

食材
嫩菱 适量
毛豆 适量
红辣椒 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把嫩菱剪去外壳，剥出菱角肉洗干净
  • 步骤 2/5
    毛豆剥壳取毛豆肉，然后洗干净漓干水份
  • 步骤 3/5
    热油锅，将毛豆先倒入油锅里煸炒
  • 步骤 4/5
    然后把嫩菱肉、红辣椒段加进锅里急火翻炒
  • 步骤 5/5
    最后加入盐、生抽、鸡精颠锅入味即可
小贴士

因为嫩菱和毛豆都是不容易入味的清鲜颗粒润泽蔬菜,所以就加了辣椒和生抽添鲜提味，

毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好开胃！

发布于 2019-01-01
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