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青萝卜丝炸丸子
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自仕鸭毓忧
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食材
鸡蛋 2个，
面粉 200克
青萝卜 500克
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青萝卜洗净，削皮
  • 步骤 2/7
    擦成细丝。剩下小块的可以顺手吃了。然后加入少许盐，把萝卜的水分拧掉，不用太干。
  • 步骤 3/7
    加入两个鸡蛋搅拌。
  • 步骤 4/7
    加入面粉，五香面或十三香，加入葱姜沫。
  • 步骤 5/7
    锅中加入油适量，青萝卜不吃油，不用太多。烧至六七成热，用手攥成丸子下锅。
  • 步骤 6/7
    中火炸至金光即可。
  • 步骤 7/7
    出锅啦！
发布于 2018-06-02
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