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青萝卜炖虾
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南图末生的臭臭
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食材
大虾 6只
青萝卜 500克
葱姜 少许
盐 2克
浓汤宝 1个
料酒 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    大虾洗净后，剪去虾枪；虾须；虾脚备用
  • 步骤 2/15
    青萝卜去皮
  • 步骤 3/15
    洗净切丝
  • 步骤 4/15
    放入容器中，加入盐2克，拌匀腌制10分钟
  • 步骤 5/15
    然后用清水冲净，挤干水分备用
  • 步骤 6/15
    锅中放油，放入一半的葱花
  • 步骤 7/15
    倒入萝卜丝，反复小火煸炒，将萝卜的青芥辣味进一步炒出
  • 步骤 8/15
    盛出备用
  • 步骤 9/15
    另起锅，放油爆香葱姜，放入大虾
  • 步骤 10/15
    二面煎黄
  • 步骤 11/15
    调入料酒；酱油；少许开水
  • 步骤 12/15
    放入浓汤宝一个煮开
  • 步骤 13/15
    浓汤宝煮开
  • 步骤 14/15
    放入箩卜丝，小火煮1分钟后，调入少许盐；胡椒粉
  • 步骤 15/15
    临出锅前撒入香油即可
发布于 2018-07-16
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