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青萝卜炖牛肉
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屯逊律贤闹

好久没吃牛肉了今天孩子居然跟我说要吃牛肉，汗终于让这小子主动开口要吃的了，于是就准备炖一锅牛肉吃吃

时间:1-2小时
食材
牛肉 200g
青萝卜 2根
油 适量
盐 适量
花椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    牛肉一块
  • 步骤 2/15
    洗干净切块
  • 步骤 3/15
    然后锅时放水放料酒放牛肉过一下水
  • 步骤 4/15
    青萝卜去皮切刀块
  • 步骤 5/15
    锅时放油倒入花椒八角炒香
  • 步骤 6/15
    加入过好水的牛肉炒交匀
  • 步骤 7/15
    加入生抽炒匀
  • 步骤 8/15
    大水炒几分钟后加入一大碗水煮开
  • 步骤 9/15
    水煮开后加几粒冰糖转倒入高压锅时
  • 步骤 10/15
    高压锅压15分钟
  • 步骤 11/15
    压好的牛肉在倒入炒菜锅里
  • 步骤 12/15
    加入切好的萝卜炒匀大火炖20分钟
  • 步骤 13/15
    加一点点盐
  • 步骤 14/15
    收汁后加点鸡精
  • 步骤 15/15
    炒好了装盘
小贴士

如果有时候大家就可以慢慢炖不需要放高压锅里，我们是来不急所转高压锅快点

放点冰糖使牛肉更烂

发布于 2019-06-20
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