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云南炒米线
17.4万 热度
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冷冷watery
云南人最爱吃之一
食材
米线
适量
猪肉末
适量
豆瓣酱
适量
韭菜
适量
豌豆尖
适量
弥渡腌菜
适量
糟辣椒
适量
盐 味精 酱油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
放油 加入猪肉末 炒至变白 加入郫县豆瓣酱(图片是我自己先做好的杂酱,还加了剁碎的涪陵榨菜,拌面 小锅米线里用都超级好吃,哪天单写一个杂酱做法)
步骤 2/5
炒好后放入米线 记得米线要用冷水洗一遍 把多余的米浆洗掉
步骤 3/5
放入豌豆尖 韭菜(蔬菜放些什么凭个人喜好 我个人比较喜欢这两样)糟辣椒 腌菜 味精 酱油少许
步骤 4/5
炒啊炒 混着一起炒啊炒
步骤 5/5
制作完成
小贴士
记得米线要用凉水洗过 炒酱的猪肉不要纯瘦的 糟辣椒一定要放 会好吃很多 嘻嘻 我是做菜新手望多多指教
发布于 2018-11-03
评论
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