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蛋皮马兰卷
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大脸猫drawback
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食材
蛋皮 2张
马兰头 400克
水发香菇 50克
土制香干 50克
盐 适量
味精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    马兰头洗净,放入沸水中焯1分钟,取出后冷开水冲凉
  • 步骤 2/4
    香菇泡发后放入沸水中焯2分钟,取出后用冷开水冲凉
  • 步骤 3/4
    将马兰头、香菇、香干分别剁成细末。用盐、鸡精、香油调味
  • 步骤 4/4
    将调好味的原料铺在蛋皮上,抹平后,将蛋皮卷起。切成小段,装盘即可
发布于 2018-06-21
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