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随意紫苏鸭子
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老头forum
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食材
鸭 半只
紫苏 小把
蚝油 一勺
姜片 4片
蒜 4瓣
料酒 两勺
盐 适量
生抽 适量
香叶 适量
桂皮 半块
薄荷 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备料
  • 步骤 2/4
    热锅倒油加姜蒜、香叶桂皮爆香后，倒入鸭子翻吵，将鸭油逼出
  • 步骤 3/4
    滤出余油，放入干紫苏、啤酒、水大火煮开后放入砂锅焖
  • 步骤 4/4
    最后调料收汁加入薄荷提香
发布于 2018-07-05
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