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好吃的紫苏桃子姜
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periodical企鹅

冬吃萝卜夏吃姜，现在的嫩姜白白胖胖的，看着好诱人哦！加入时令的水果桃子，还有我家自种的紫苏，这味道太美哦！

时间:1-2小时
食材
桃子 两个约350克
嫩姜 200克
紫苏 一把
冰糖 适量
白醋 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    食材洗净，桃子皮用盐搓一下。
  • 步骤 2/4
    桃子切薄片，姜切丝，平铺晾干水分。
  • 步骤 3/4
    取一个大玻璃瓶，用热水提前烫下杀菌再晾干，无油无水的。按照一层冰糖一层桃子一层姜丝一层紫苏码上，稍微按压下，最后加点白醋和盐封口，放冰箱冷藏二天，拿出来开吃！
  • 步骤 4/4
    桃片酸酸甜甜，脆脆的，带着紫苏和仔姜的特殊气息，让人欲罢不能。
小贴士

食材最好晾干些，保存时间可久一些哦！

发布于 2019-03-07
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