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银鱼仔煲冬瓜
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淇沪上雨天颜雨

银鱼干属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽……且味道十分鲜美！！

食材
银鱼 20克
冬瓜 1斤
盐 少许
蚝油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    银鱼仔用温水泡10分钟！
  • 步骤 2/5
    趁着泡银鱼的时间，先来把冬瓜切片备用！！
  • 步骤 3/5
    热锅下油烧热，加银鱼炒至微黄！！
  • 步骤 4/5
    倒入冬瓜翻炒匀+一碗水、盐、蚝油，盖上锅盖煮5分钟左右！！
  • 步骤 5/5
    煮到冬瓜变软了就可以了！！有葱花可以撒点装饰！！
发布于 2018-07-26
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