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咸鱼干烧冬瓜
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娜纱嘿温冉

那天去买咸鱼干，特意问了下老板怎么做好吃。老板告诉我和冬瓜一起烧好吃，于是我就试做了，不是我喜欢的味道。还是蒸出来的好吃，味道香，还下饭。

时间:10分钟内
食材
咸鱼干 150g
冬瓜 860g
油 适量
生抽 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜洗净去皮切成片备用。
  • 步骤 2/6
    咸鱼干洗下切成粗条，大蒜切成片备用。
  • 步骤 3/6
    热油锅下蒜片爆香。
  • 步骤 4/6
    然后把咸鱼干放进去翻炒几下。
  • 步骤 5/6
    入冬瓜翻炒一会，加一点点水，加盖焖一会，调入一点点生抽调下味。
  • 步骤 6/6
    加鸡精出锅即可。
小贴士

咸鱼干是咸的，所以不用另加盐了，要不然就会太咸了。

发布于 2023-03-17
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