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冬笋肉丝炒年糕
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兔兔_Hasetutu
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食材
年糕 适量
猪肉 适量
冬笋 适量
豆腐干 适量
杏鲍菇 适量
韭芽 适量
酱油 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬笋、豆腐干切丝，杏鲍菇手撕成丝，韭芽洗净，切成段。
  • 步骤 2/6
    猪肉洗净、切丝，加少许料酒、酱油、生粉，备用。
  • 步骤 3/6
    年糕切片，入水汆烫。
  • 步骤 4/6
    肉丝爆炒后先盛出。锅内留少许油，依次放入冬笋丝、豆腐干丝、杏鲍菇丝和韭芽炒熟，再放入炒好的肉丝略翻炒，调味。
  • 步骤 5/6
    放入汆烫好的年糕片同炒，加入少许酱油调味，颜色也能更好看。
  • 步骤 6/6
    炒年糕出锅。
发布于 2018-07-25
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