荠菜肉丝炒年糕
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绵绵柳峸阳

家里正好有刚刚拿到的临安手工年糕,原打算白菜肉丝汤年糕,没想到前一天上午,老妈居然在楼下小菜摊上发现了不错的荠菜。荠菜可以炒肉丝当菜、包馄饨春卷,给宝宝当辅食也蛮好。于是买了不少、慢慢择捡干净。周末午餐原本就简便,炒年糕!就这么决定了!

时间:10-30分钟
食材
年糕 3条
荠菜 200g
肉丝 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    随后将沥干水分的年糕倒入锅内,与荠菜肉丝一同翻炒。随后,我稍微加了一匙六月鲜调味。加入少量的水,拌炒均匀,待水逐渐收干后关火,汤汁就自然均匀的裹在年糕表面。装盘即可。
小贴士

我炒出来是两人份。当然还有些不够吃…盛完年糕,炒锅里还稀稀拉拉沾着几片荠菜叶子,不忍心浪费,于是加了一碗水打了个蛋花汤,我都佩服我自己了。(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)

发布于 2018-11-22
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