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荠菜水饺
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讲道义colonist

每年到这季节，都想着荠菜馅的水饺，趁周末有空，开车到乡下去溜达，总算如愿摘到一些，迫不及待回家清洗干净，准备包饺子咯！

食材
五花肉 1000g
荠菜 700g
水饺皮（最小的那种） 2000g
盐、味精、料酒、味极鲜 适量（根据个人口味调）
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把荠菜洗净、切碎（有些人过水烫）我是直接切碎，连根哦！
  • 步骤 2/3
    把绞好的五花肉和切碎的荠菜，加各种调料搅拌均匀，稍微放冰箱速冻20分钟（水分凝结更容易包）
  • 步骤 3/3
    然后就可以根据自己的习惯，包各种形状的饺子啦！包好后速冻，想吃的时候，或者孩子的早餐，煮也好，蒸也好，简单方便！
小贴士

可以自己擀皮，可惜我水平不好，每次都买现成的

发布于 2018-06-15
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