【素食主义】椰枣Feta紫甘蓝沙拉
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historian愤怒

大夏天的还是吃沙拉最合口啦,紫甘蓝一直没出过关于它的菜谱,这次刚好可以添上了。属于清爽口,椰枣是天然甜味剂。Feta芝士看个人口味,不喜欢的可以不加。简单快手,营养好吃,消暑降温哦

沙拉最好是前一天做好,放进冰箱冷藏一夜后再吃,凉爽入味儿!当天做,也至少冷藏腌制1小时以后再吃。马上吃味道不会太好,这个一定注意!!

菜谱是最基础版,大家可以根据口味增加其他蔬菜(番茄,黄瓜,玉米,青豆,牛油果等),配上坚果碎更美味。也可以搭配藜麦,糙米,面包这类主食,非常营养的一餐就有啦。沙拉一定要吃健康的,放弃沙拉酱!自制沙拉真的很简单

PS 紫甘蓝搭配像苹果,橙子这类水果一次吃,也是十分可口的。紫甘蓝属于可生吃蔬菜,拌沙拉绝对没有问题

菜谱量大,4-6人份,自行调整,出自smittenkitchen

1Tbsp 1大勺-15毫升

1Tsp 1小勺-5毫升

食材
紫甘蓝 450克
橄榄油 3大勺
柠檬汁/青柠汁 2大勺
椰枣 50克(看口味定量)
Feta芝士 100克(看口味定量)
新鲜欧芹碎/干欧芹碎 1大勺/2小勺
熟芝麻 2小勺
黑胡椒 适量
海盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所有食材准备好
  • 步骤 2/4
    紫甘蓝切细丝,椰枣切碎
  • 步骤 3/4
    芝士切碎,青柠榨汁
  • 步骤 4/4
    紫甘蓝先用油和柠檬汁拌好,用黑胡椒和海盐调味。再加入椰枣和Feta芝士,最后撒芝麻和欧芹碎隔夜吃味道最佳!
发布于 2018-10-10
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