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【素食主义】清炒南瓜
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霹雳小狼趴嗻

姐姐从加拿大取回来的南瓜种，在自家鱼塘上长得十分秀气，夏天食用补中益气，消炎解毒！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1个
姜 小块
葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将南瓜洗净，去皮切块。
  • 步骤 2/9
    切葱花。
  • 步骤 3/9
    切姜丝。
  • 步骤 4/9
    热锅冷油，入姜丝。（选用了自家榨的菜籽油，猪油，橄榄油都ok）
  • 步骤 5/9
    入南瓜块，翻炒。
  • 步骤 6/9
    南瓜翻炒均匀后入冷水，水不要没过南瓜。
  • 步骤 7/9
    大火烧开，中火盖上锅盖焖煮20min。
  • 步骤 8/9
    老公馋了，给他盛了一盘原汁原味的南瓜汤。锅里的加入盐，继续煮，收汁。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘，撒上葱花，完美！
小贴士

如果纯素食，可以不放鸡蛋试试。

发布于 2018-11-27
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