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蒜苔炒鸡蛋
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我觉得很酷啊啊啊

这是一道很简单的家常菜，蒜苔可以炒肉，但是蒜苔炒鸡蛋更是经典

食材
蒜苔 适量
鸡蛋 3个
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜苔洗净，切成2至3厘米小段，放入盘中备用
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打算搅匀，葱姜切块
  • 步骤 3/5
    用水焯一下蒜苔，去腥
  • 步骤 4/5
    将鸡蛋炒熟，盛出备用
  • 步骤 5/5
    锅中加油，先炒蒜苔，放入葱姜调味，翻炒；再加入鸡蛋继续翻炒，放入盐、味精等进行调味
小贴士

加酱油会使鸡蛋颜色变深，可以选择不加

发布于 2018-08-04
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