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蒜苔炒鸡蛋
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温柔的高韵祁

蒜苔是北方常见的食材，蒜苔炒鸡蛋是最家常的做法，简单易做，好吃不油腻，是我家常常吃的一道菜。我觉得蒜苔好鸡蛋也是天生绝配，颜色很搭，味道能很好的相互融合，深受大家的喜爱。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 500g
鸡蛋 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油烧热倒入打散的鸡蛋液，翻炒
  • 步骤 2/7
    7成熟盛出备用
  • 步骤 3/7
    锅中重新倒入油，烧热，倒入洗净切段的蒜苔，爆炒
  • 步骤 4/7
    倒入鸡蛋
  • 步骤 5/7
    加入适量盐，翻炒
  • 步骤 6/7
    加入适量蚝油翻炒
  • 步骤 7/7
    倒入适量水防止干锅，蒜苔断生即可盛出。
小贴士

旺火爆炒

发布于 2022-08-05
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