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太家常~蒜苔炒鸡蛋
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困困椰
最简单的家常,蒜苔的香味和鸡蛋完全融合在一起的味道真是刚刚好……
食材
蒜苔
一把
鸡蛋
2个
盐
一小勺
水
一大勺
植物油(花生油玉米油调和油都可以)
一大勺
烹饪步骤
步骤 1/12
蒜苔洗净切段备用
步骤 2/12
碗里放半小勺盐搅拌融化
步骤 3/12
打开鸡蛋在碗里
步骤 4/12
用筷子搅拌均匀
步骤 5/12
锅里倒油一大勺的三分之二,中小加热
步骤 6/12
油热后,缓缓倒入鸡蛋液
步骤 7/12
一面凝固就翻面,关盛出备用,洗干净锅
步骤 8/12
中火再倒入余下的油,油热倒入切好的蒜苔
步骤 9/12
快熟了,加余下的盐
步骤 10/12
倒入刚才炒好的鸡蛋,翻炒一下
步骤 11/12
关火后余热再搅拌均匀即可,我拍照耽误了翻炒,蒜苔有点儿过了
步骤 12/12
炒过火的捡出来不要了,摆盘拍照吃吃吃。
小贴士
1步骤比较详细,最简单的原料,方便快捷
2添加胡萝卜木耳的啥的随意,因口味不同盐必须适合自己
发布于 2018-09-24
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