凉拌紫甘蓝
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边洋极度心寒樊漍

以前对紫甘蓝的印象就停留在蔬菜沙拉里。

觉得它貌美,但是味道却不爱。

但是有回同学给我吃了她家做的凉拌紫甘蓝,哦,毁三观!

原来紫甘蓝这么好吃的,一点都没有生菜味儿!!!

一直念念不忘,最近又开始倒腾了!哈哈

食材
紫甘蓝 适量
白醋 适量
白糖 适量
麻油 适量
适量
鸡精 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点)
  • 步骤 2/4
    加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉
  • 步骤 3/4
    准备调味汁(盐,白糖,白醋,麻油,鸡精)可以自己尝一下,觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油,蒜汁等等
  • 步骤 4/4
    将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻!
小贴士

紫甘蓝腌制好后放入冰箱冰下味道更爽脆,哈哈

喜欢吃辣的小伙伴们可以放点辣椒油及辣椒粉,香菜,花生米!!!大家随意哈!哦……我应该放点花生米的,我爱花生米君!!!

发布于 2018-10-22
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