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凉拌紫甘蓝
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嘟噜嘟噜十一

紫甘蓝、又名紫球菜。凉拌紫甘蓝、方便、营养、开胃。属于快手家常菜。

食材
紫甘蓝 适量
花生 适量
香菜、柠檬、芝麻 适量
盐、鸡精、香油、沙拉酱、 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好食材，将紫甘蓝放置清水浸泡15分钟后，再用冷开水冲冼，沥干水待用。
  • 步骤 2/5
    将生花炸熟，待用
  • 步骤 3/5
    紫甘蓝切成丝，撒入少许盐腌渍10分钟。腌后挤干水。
  • 步骤 4/5
    撒入少许鸡精，花生米，䒦麻，香油，香菜，再挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀（依个人口味）
  • 步骤 5/5
    最后盛盘倒入沙拉酱即可。
发布于 2018-06-29
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