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白菜心凉拌紫甘蓝
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certainty小珍珠

前几天买了个紫甘蓝吃了好几顿，今天就剩了一点配上白菜心做了一道凉拌菜。

时间:10分钟内
食材
白菜心 100g
紫甘蓝 100g
香油 适量
盐 适量
凉拌五香粉 适量
生抽 适量
柿子醋 适量
白糖 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜心和紫甘蓝洗净切丝。
  • 步骤 2/6
    放上蒜末。
  • 步骤 3/6
    加一点盐。
  • 步骤 4/6
    加一点凉拌五香粉，生抽和柿子醋。
  • 步骤 5/6
    最后加半勺白糖提鲜。
  • 步骤 6/6
    搅拌均匀即可。
小贴士

凉拌好的菜可以直接吃，不能腌制太长时间，时间长了紫甘蓝会出来紫水吧白菜心染色就不好看了。

发布于 2022-12-28
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