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瓠瓜烧豆腐 ​​​​
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夏Luxuriant

夏天来了，正是瓠瓜上市的季节，清甜的瓠瓜配上外酥里嫩的豆腐，整个夏天都完美了！

食材
瓠瓜 半根
老豆腐 一块
青美人椒 1根
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
姜 3片
香油 适量
花椒油 适量
豆瓣酱 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好所有食材
  • 步骤 2/4
    老豆腐切块，瓠瓜切小块，美人椒切斜刀，姜切片备用。
  • 步骤 3/4
    平底锅烧热放油将豆腐炸至两面金黄
  • 步骤 4/4
    炸好后捞出备用，另起油锅加热放入姜，豆瓣爆香，下入豆腐和瓠瓜翻炒，加入适量纯净水，煮3分钟，再加入生抽，适量白糖调味，拌匀，最后淋入水淀粉后加入香油和花椒油出锅
发布于 2018-11-22
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