搜索菜谱、食材
西红柿青椒炒茄子
8.6万 热度 29 收藏
overthrow刘邦
这道菜暂时还没有介绍
食材
圆茄子 一个
西红柿 一个
青椒 一个
葱姜蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
白糖 适量
盐 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    茄子切成长条，西红柿切丁，青椒切块，淀粉水生抽醋白糖盐混合碗中，搅拌均匀
  • 步骤 2/2
    锅中放油，烧热放入茄子条煸至金黄捞出，重新放油，放入葱姜末炝锅，再放入西红柿丁青椒丁炒拌，然后放入煸好的的茄子，快要熟的时候把调好的淀粉生抽混合汁倒入，搅拌均匀，最后放入蒜末鸡精香油即可
小贴士

茄子不要切的太小，太小了不容易煸出水分，也可以提前撒盐，使茄子变软，油煸的时候更快一些

发布于 2018-11-08
评论
相关菜谱